Quán cơm bình dân ở Nhật Bản là sự lựa chọn hàng đầu của không chỉ những khách du lịch mà còn cả những du học sinh hay những nhân viên công ty bận rộn. Những quán cơm bình dân này trở nên phổ biến như vậy vì đồ ăn ở đây khá ngon và giá thành rất rẻ so với những cửa hàng khác. Hơn nữa đồ ăn tại những quán cơm bình dân ở Nhật Bản này cũng dễ ăn, hợp khẩu vị với phần lớn người nước ngoài. Đồ ăn được phục vụ trong một thời gian ngắn kể từ khi bạn gọi món do đó sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian cho bạn. Hãy cùng mình tìm hiểu 4 chuỗi cửa hàng bán cơm bình dân ngon nhất Nhật Bản nhé.
Yoshinoya
Yoshinoya bắt đầu kinh doanh cơm bình dân từ những năm 1899 và đây là chuỗi cửa hàng cơm bình dân lâu đời nhất Nhật Bản.
Món chính của cửa hàng là Gyudon, một món ăn bao gồm cơm trắng ở dưới và thịt bò xào hành tây kiểu Nhật được phủ lên trên.
Ngoài món ra còn có rất nhiều sự lựa chọn khác như cơm thịt gà chiên giòn (karaage), cơm lươn, cơm cà ri, cơm cá chiên..vv.
Bạn có thể gọi đơn lẻ một món (tanbin) bất kì hoặc gọi theo set gồm nhiều món ăn (teishoku).Nếu gọi theo set thì bạn sẽ tiết kiệm được nhiều hơn so với gọi món đơn lẻ.
Ở Yoshinoya có 4 kích cỡ suất ăn bạn có thể lựa chọn đó là : nhỏ（小盛）, bình thường（並盛）, to（大盛）, và siêu to（特盛 ）.
Quán cũng phục vụ set đồ ăn sáng từ 4 giờ sáng đến 11 giờ trưa với giá rất rẻ chỉ trung bình từ 70 ngàn vnd cho một suất ăn cơ bản.
Tuỳ theo mùa mà menu sẽ thêm một số món.Ví dụ như mùa đông thì sẽ có thêm món lẩu (sukiyaki) dành cho một người chẳng hạn.
Đặc biệt Yoshinoya cho đặt cơm trước bằng ứng dụng trên điện thoại hay gọi điện trực tiếp trong khoảng thời gian từ 10:00 ~20:00 và đến lấy trong khoảng từ 10:00~21:00. Thời gian chờ đợi bằng 0 và có thể gọi chỉ một suất ăn duy nhất cũng không vấn đề gì.
Sukiya
Một chuỗi cửa hàng bán cơm bình dân cũng nổi tiếng không kém Yoshinoya đó chính là Sukiya.Đây là chuỗi cửa hàng có lịch sử từ những năm 1982 phục vụ món chính là Gyudon.
Về menu Gyudon thì bên Sukiya có phần đa dạng hơn và theo quan điểm cá nhân của mình thì Gyudon bên Sukiya ngon hơn hẳn bên Yoshinoya.
Bên trên một suất Gyudon thông thường sẽ có thêm kimchi, phô mai, củ cải xay, hành lá cùng lòng đỏ trứng sống…vv tuỳ vào suất ăn mà bạn lựa chọn.
Bạn có thể lựa chọn 6 loại kích cỡ suất ăn khác nhau gồm : S, M, M-extra, L, XL và MEGA tuỳ theo nhu cầu của bạn.
Tuỳ vào loại Gyudon và kích cỡ mà giá một suất Gyudon cũng thay đổi theo.Ngoài Gyudon thì Sukiya cũng phục vụ cơm cà ri, cơm hải sản, đồ tráng miệng.
Tại Sukiya bạn cũng có thể gọi món đơn lẻ (tanbin) hoặc theo set (teishoku).Thêm vào đó quán cũng phục vụ đồ ăn sáng trong khoảng từ 5 giờ sáng đến 11 giờ trưa.
Bạn có con nhỏ thì hoàn toàn gọi một suất ăn dành riêng cho bé với khẩu phần ăn vừa đủ mà rất dễ thương.
Sukiya cũng cho bạn đặt trước đồ mang về trong khoảng thời gian từ 9:00~20:00 và thời điểm lấy đồ ăn đã đặt là sau một tiếng kể từ khi đặt hàng.
Matsuya
Matsuya là quán chuỗi quán cơm bình dân ở Nhật Bản được thành lập năm 1980.Tuy không nổi tiếng và phổ biến như Yoshinoya hay Sukiya nhưng đây cũng là sự lựa chọn của nhiều người Nhật cũng như người nước ngoài khi đến Nhật.
Món chính tại Sukiya vẫn là Gyudon như Yoshinoya hay Sukiya.Món ăn ở Matsuya cũng rất đa dạng khi bạn có thể gọi những món như cơm cà ri, lẩu một người, canh đậu phụ kèm kim chi, mỳ udon..vv.
Giống như Yoshinoya, Sukiya thì Matsuya cũng phục vụ đồ ăn sáng từ 5 giờ sáng đến 11 giờ trưa.Đồ ăn cũng được gọi theo set (teishoku) hoặc gọi từng món đơn (tanbin).
Kích thước suất ăn thì chỉ có 4 lựa chọn duy nhất đó là : nhỏ（ミニ盛）, bình thường（並盛）, to（大盛）và siêu to（特盛）.
Suất ăn cho trẻ em ở Matsuya nhỏ xinh trông rất dễ thương, bạn có thể gọi cho bé ăn thử khi đến đây.
Matsuya cũng cho đặt trước đồ ăn mang về nếu như bạn yêu cầu nhé.
Nakau
Đây cũng là một trong 4 quán cơm bình dân ở Nhật Bản được rất nhiều người yêu thích.Món ăn ở Nakau có khác so với ba hệ thống cửa hàng cơm bình dân ở trên.
Thay vì Gyudon như ba hệ thống quán trên thì món chính tại Nakau là Donburi.Donburi là chỉ chung các món ăn trong bát lớn với cơm trắng ở dưới và thức ăn được phủ đầy ở trên.
Nổi tiếng nhất ở Nakau chính là món Oyakodon, dịch ra tiếng Việt có nghĩa là cơm mẹ con gà.Cái tên này xuất phát từ nguyên liệu làm nên món ăn này.Món Oyakodon được làm từ thịt gà với trứng gà kèm nước sốt được chan lên cơm ăn rất ngon.
Ngoài ra hệ thống quán cơm bình dân Nakau cũng rất nổi tiếng với những món mì udon và cơm cà ri.Bạn cũng có thể thưởng thức bữa sáng tại đây với giá rất rẻ mà vô cùng chất lượng.
Tại Nakau thay vì gọi nhân viên đến rồi gọi món như thông thường thì bạn phải mua phiếu thức ăn trước tại máy bán hàng từ động bên cửa ra vào quán.Sau đó sẽ có nhân viên đến lấy phiếu thức ăn rồi mang thức ăn bạn đã gọi tới sau một khoảng thời gian ngắn.
Nếu bạn bận và muốn mua về nhà ăn thì bạn có thể gọi suất mang về để nhân viên gói lại cho bạn.
Kết luận
Ở Nhật những quán ăn rất nhiều và bạn thoải mái lựa chọn nhưng trên đây là 4 hệ thống quán cơm bình dân ở Nhật Bản mà bạn nên thử nếu có cơ hội đến Nhật du lịch.
Mỗi quán đều có một đặc điểm với những món ăn khác nhau.Bạn hãy kết hợp tham khảo nội dung bài viết kèm theo menu trong link mình gắn kèm để lựa chọn ra quán ăn phù hợp nhất cho mình nhé.
Có hai cách để tìm ra quán cơm bình dân ở Nhật Bản gần nhất với vị trí của bạn đó là tìm kiếm trên Google Map hoặc vào thẳng trang chủ của hệ thống bạn lựa chọn rồi tìm kiếm quán gần nhất.
Chúc bạn có những bữa ăn ngon bổ rẻ mà lại tiết kiệm được chi phí trong quá trình du lịch hay sinh sống tại Nhật Bản.